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顺德的牛展煲仔饭200元一个,老板脾气又怪又臭,为什么还那么多人去吃?
200元一个煲仔饭,太贵了啊!只是,还有这么多人顶着“受老板的气”去吃,可见,这个煲仔饭的吸引力有多大。
这个,很容易让人联想到产品的质量。质量好,质量过硬的产品在这个社会最终脱颖而出,名声远扬。如近期较热的华为,美的,今日头条等。
相反,如果不花功夫在产品质量,而是一味追求宣传推广,其效果就相对较微。须知,好事能传千里,臭名也能扬九巷。
当一个产品质量好,已名声远扬,它就自然会贵啦,就象这个牛展煲仔饭一样。
顺德的牛展煲仔饭虽然现在名声远扬,但是在顺德人的心目中,这家煲仔饭的门面是毫不起眼的一个店铺,奇高的价格,再加上老板又怪又臭的脾气,店铺是个很有争议性的店铺,而这家店的老板则是个很有争议性的人物,甚至有去吃过饭的吃货们这样形容他,要他去看看医院的心理医生,用顺德本地人的话说就是脾气又怪又臭,串到飞起!所以很多佛山本地人都不去这里吃的,来这里吃的基本都是外地人。
这家叫牛展的煲仔饭小店,主打煲仔饭,就是这种在广东的大街小巷随处可见,一份十几元的寻常快餐,在牛展的价格是200元左右一个,相当于两三个人去吃一餐快餐最低就得花五六百的银子。尤其是这家店的老板脾气之怪,在这里吃饭稍不留神,就会受到老板的用顺德本地的粗口骂人,甚至有顾客因为在店里摄像被老板给赶了出来,让滚出他的店门口去。所以在这里永远没有服务一说的,在这里吃饭,你得舔着脸,像乞丐般乞求老板,才能有幸吃到他家的高价煲仔饭。
(网友对牛展煲仔饭的评论)
什么原因呢?一方面针对有去过的吃货说老板心理有病的说法,或许真的去的大部分顾客真有受虐倾向吧!去的目的就是想受一受这个老板的虐,也说不定呢!当然也有很多网友去过一次之后基本都说味道一般般啊!跟大排档的味道也好不到哪里去,去过一次就再也不想去了!
另一方面,牛展曾经上个央视的《寻味顺德》纪录片,由此而名声在外,所以基本上都是慕名而来的,于是就有网友说了,中国人就是这个不好的习惯,以为上过电视的就是真正的美食,于是纷纷前往尝味道了!无独有偶,上过《寻味顺德》的顺德美食从业者很多,有顺德的椰奶西施,如今已是多家店铺的年轻老板娘了,而牛展却仍是一个小小毫不起眼的小门面,或许你也能看出来些许原因,而老板依然是又臭又串的怪脾气,或许上门去吃的人都是一种猎奇心理吧!要不然呢?话说,你怎么认为的呢?
附近的人(本地人)没什么人去吃,都是慕名而去的多...老板是几个朋友的饮食集团之一的,牛展是老板的真实姓名,也是店名...老板本人脾气(态度)相当之差。曾经有一次经过(还没上电视),问老板多少钱一个煲仔饭,老板说五、六十,我说这么贵,老板说贵就别吃了...
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